Le soir, tout le village nous rejoint pour une fête organisée par la jeunesse communiste. On n'échappe pas aux habituels discours, bientôt suivis de chants, toujours plus ou moins teintés de propagande. Mais l'ambiance est très sympa ; un grand feu est allumé et une belle ronde franco-vietnamo-katu se forme autour. Les Katu nous offrent leur danse traditionnelle, à laquelle nous tentons de participer. Pour cette occasion, on nous sert un repas typique du village : riz cuit dans le bambou (un peu sec), alcool de manioc (pas mauvais), et, le clou du dîner : le cochon, égorgé l'après-midi même sous nos yeux.